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大家好,今天小编来为大家解答益阳土特产这个问题,益阳最出名的特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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请问湖南益阳有什么土特产
安化黑茶:黑茶属于后发酵茶信悉,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。沅江芦笋:又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成,营养丰富,风味滑岁乎独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,是大自然对人类美食的雀升无私馈赠。桃江竹凉席:历史悠久,明清时期,就被列为贡品。这种凉席篾丝纤细光亮,色泽青绿油润,十分美观。沅江苎麻:苎麻又名“中国草”。据记载,沅江具有1500多年的苎麻栽培历史,是全国最大的苎麻生产基地。沅江四季红镇腐乳:有着300多年的历史,风味纯正,味道鲜美,深受广大消费者喜爱,是老幼皆宜佐餐佳品。安化红茶:安化红茶红汤红叶,香气持久,滋味鲜醇。早在西晋时,安化就有种茶的记载,明清列为贡品,与安徽“祁红”,福建的“建红”并称“三红”。
湖南益阳最著名的土特产有些什么
益阳最著名的土特产小郁竹器益阳的小郁竹器以麻竹为主料,郁口小、工艺精、灵巧轻便,历来以造型优美,做工精细而闻名。主要有桌椅凳架、床柜沙发、器皿灯具、座屏挂屏等200多个品种,很多品种不单是家用竹器,还是精巧的工艺美术品。小郁竹器表面光亮平滑,用竹青自然色组成图案,淡雅相宜,别具扒槐如一格。经抛光雕刻后的竹器,更是色泽光滑如玉,画面栩栩如生。经过硝酸处理着色后的图案,呈现出富有民族风格的古铜色,再配上竹丫郁制花纹,更是妙趣横生。益阳小郁竹器,不但走进了北京的人民大会堂,还飘洋过海,销到了欧美日本等十几个国家,益阳的许多竹艺专家还多次被派到非洲传授技艺,为增进中非人民友谊牵线搭桥。明油纸伞益阳的明油纸伞,在历史上就很有名气和特色。全身除了伞面的油纸和内外两个木托,其余全是竹料。麻竹杆做伞把,楠竹劈成竹片做伞骨,最重的八两,最轻的五两,收拢来像一支彩色的蜡烛,展开象一轮迷人的圆月,伞面色彩鲜艳,画幅多姿多彩,既可作伞用,遮阳挡雨,又可作工艺品玩赏,深受东南亚客商喜爱。湘中铁锅湘中铁锅,是益阳传统的名牌产品。它始于元代,至今已有700多年历史,素有“中华南锅”之美称。益阳铁锅,用料讲究,工艺精湛,质地优良,具有锅壁薄、传热快、盛水不渗不漏、高温激冷不裂不炸、手感平滑、锅色银灰、经久耐用、炒菜煮饭味道纯香等特点。“湘中”牌铁锅改进传统工艺,吸取先进技术,增加花色品种,质量不断提高,曾先后在全国铁锅评比中夺得银牌奖。产品销售常盛不衰。松花皮蛋,是益阳的传统风味美食,它不但名扬三湘四水,而且誉饮神州大地。益阳无铅松花皮蛋,质地柔软、滑而不粘,翡翠体上,松花朵朵,蛋黄棕色带绿,切开则五彩缤纷,蛋心胶而似糖,吃起来爽口留香。益阳青松牌松花皮蛋,1984年获部优产品奖,1988年获全国首届食品博览会金奖,1995年获国优名牌奖。无铅松花皮蛋,既是风味独特的旅游食品,又是居家待客的方便食品,不仅是餐桌上的美味,而且还清凉解热、开胃降血压。钓鱼台国宾馆招待外宾,常有一盘松花皮蛋作冷盘,基辛格博士初次来中国,见朵朵松花嵌在蛋白体上,称这是一大奇观。朱砂盐蛋朱砂蛋蛋黄红,这是益阳青松牌朱砂盐蛋最显著的特征。把熟盐蛋一剖两半,蛋白蛋黄,红白相映,中间那桔红色的蛋黄,油亮而带浸色,颗颗朱砂露黄间,故名朱砂盐蛋。朱砂盐蛋,不但质量上乘,而且鲜美爽口。益阳的朱砂盐蛋,所春启以蛋黄红,泛朱砂,质量味道与众不同,是因为洞庭湖区,水面宽,沟港多,湖鸭吃的活食多,长肉快,生蛋大。所以,蛋黄中动物脂肪含量较高,经过食盐和灰碱的生化作用,蛋黄穿心化油呈红色,而且显露颗颗微型朱砂。只有捕食鱼虾螺蚌的鸭子,生的蛋才能加工成朱砂盐蛋。圈养鸭生的蛋,蛋黄呈淡黄色,不泛朱砂,吃起来味道也差些。朱砂盐蛋,是一种旅游居家两宜的方便食品。春夏两季吃盐蛋的人最多,尤其是在端午节,吃盐蛋已成为习俗。俗话说:“端午吃盐蛋,脚踩石头烂”,意思是说端午节吃了盐蛋,不但能清热解毒,而且能增强腿力,可以踩烂石头。所以,港澳同胞很崇尚这种风俗,过端午节一定要选吃益阳生产的名牌朱砂盐蛋。益阳砖茶益阳是湖南的茶叶之乡,盛产名茶。其中最著名的是茯砖茶。它是国家部优产品,最受西北少数民族喜爱,尤其是新疆各族人民,对益阳砖茶更是情有独钟。早在清代道光年间,左宗棠率湘军入疆戌边,士兵拿随身带去的家乡茶叶,招待少数民族同胞。以牛羊肉为主食的兄弟民族喝了解油腻促消化、祛暑暖身的浓茶后,感到格外轻松舒爽,立即喜欢上了它,纷纷要求购买,于是湘茶源源不断流进新疆。后为减轻运输负担,湘人把松抛的茶叶,加工发酵压成砖,结果更受边疆各族欢迎,成了他们日常生活的必需品。益阳生产的特制茯砖茶,选用上等黑毛茶,经蒸煮压砖发酵,待茶砖里冒出朵朵金花后,再用牛皮纸包好发运。“茶好金花开,花多茶质好”,茶中金花为谢瓦氏菌,能溶解脂肪,减肥健美,是衡量茶质好坏的标志。益阳砖茶几十年来行销西北五明罩省,成了民族团结的“使者”,是茶乡益阳叫响西部的一个名牌。益鑫泰麻衬衫益阳是中国著名的苎麻之乡,有五千年的种植历史,年产量占全国总产量的1/4。苎麻纤维,具有细长、光泽、挺拔、拉力张力强、散水散热快、抗霉变力好的特点,在国外纺织业倍受青睐。改革开放以来,益阳利用苎麻资源优势,研制开发出了苎麻粗、精加工产品,组建了益鑫泰服饰有限公司,用麻纱纺织高档服装面料,生产出“益鑫泰”牌系列麻衬衫,行销神州大地,结束了高级麻衬衫全靠国外进口的历史,使“洞庭草”变成了“中国宝”。益鑫泰麻衬衫防皱免烫、挺括、不变形、不褪色、绿色环保,是天安门国旗班的着装衬衣,1998年被评为全国十大服装品牌,同年,益鑫泰股票上市。“益鑫泰”成了“中国人的面子”。油中王调和油益阳是湖南的油菜之乡,发展食油工业有着良好的条件。益阳油中王集团公司,利用这一条件依靠科技创新,成功研制和生产出了“油中王”高级食用调和油。该产品荣获湖南省优质产品和名牌产品称号,被驻港部队选定为食用专用油。“洞庭鱼米乡,湖南油中王”的广告词,在大江南北家喻户晓。桃花液矿泉水益阳的地下水资源不仅丰富,而且水质清纯,一尘不染,清爽透明,四季恒温。经检验:每升水中偏硅酸含量高达87.6毫克,在国内罕见,人体必需的锌、锂、锶等微量元素一应俱全,超过了国家饮用水和优质纯天然矿泉水标准。益阳桃花液矿泉水厂投资引进国外先进设备和技术生产的桃花液矿泉水,水质优良、口感好,营养丰富、保健美容,走俏三湘四水,是湖南的又一个名牌产品。辣妹子食品湖南人爱吃辣,不但不怕辣,而且辣不怕。辣妹子辣食品是湖南人的骄傲。辣妹子辣食品有辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉等系列产品。它风味独特、食用方便。辣妹子辣酱分牛肉型、海鲜型、蒜蓉型、淡辣型、猛辣型五个系列。各色辣酱各有特色,猛辣富于刺激,淡辣回味悠长,牛肉孜然有味,蒜蓉保健防癌,海鲜味道鲜美。辣妹子洞庭辣鱼和鱼香豆豉,采用精美小罐装,美观实惠,保质期长,具有浓郁的地方特色。
益阳特产有哪些呢
1、南县麻辣肉是湖南益阳市腊备笑南轮含县当地的特色小吃,又称香辣猪肉脯,深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒,或外出旅行,无不一扫而光。
2、安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
3、水竹凉席,顾名思义,就是用水竹做成的凉席。因为所有工序均由传统古老的手工工艺完成,又称水竹篾手工席。滚搜水竹凉席最早发源地在湖南的益阳。
4、安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭。
5、益阳小郁竹艺是湖南省益阳市优秀的汉族传统工艺品,益阳唯一的非物质文化遗产项目。益阳竹艺品创始于明代,竹艺产品遍布街头巷尾,因此益阳素有“竹器之城”的美称。
益阳的特产是什么
1、南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,又称香辣猪肉脯,深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒,或外出旅行,无不一扫而光。
2、安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。
3、安化擂茶是湖南省传统的地方名点,属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭。
4、南县小龙虾,湖南省益阳市南县特产,活体个大体长,雄性背长、螯小。熟雹闷制后鲜红光亮,红悔毁色度、明度(亮度)高,腹部圆润光泽、污染物沉积少。
5、益阳明油纸伞制作起始于唐宋,兴盛于明清,有千余年历史。以中国根深蒂固的传统文化为根基,真实地表达益阳源前弯城乡人民对美的最初感受和体验。
湖南益阳有什么特产
湖南益阳有什么特产
益阳,别名"银城"、"丽都","羽毛球之乡",为湖南省地级市,位于长江中下游平原南岸的洞庭湖南岸。接下来我们来看看湖南益阳有什么特产,仅供大家参考!
一、安化黑茶
安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造方法,加以改进,制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶,黑茶是杀青(锅炒)茶,相比之下,黑茶除掉了青叶气,滋味醇和,有松烟香,更受西北各少数民族的欢迎。当时,西藏经常至京师礼佛朝贡,邀请赏赐。回藏时,明朝廷赏给许多礼物,其中茶叶是大宗,指定由四川官仓拨给,但人们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味,而黑茶主产于安化一带,后统称安化黑茶。安化黑茶至晚产于15世纪后期,通常经由湖北运销北方和西北。由于安化黑茶滋味浓厚醇和,且量多价廉,西北那些领取官茶引票的茶商,都越境至湖南采购私贩。从明至清,茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”,而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”,利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落,产销萧条。明朝万历23年(1595年),御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架,一个要求朝廷颁令禁运,免妨茶法马政;另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利,不宜禁止。后经户部裁定,报请皇帝批准:自后销西北的引茶,以汉、川茶为主,湖南茶为辅。至此,安化黑茶才算成了官茶。经过茶商和市场的长期甄选,安化黑茶逐渐兴盛起来。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人,各成一行帮,来卜并简安化采购和制作黑茶。资本雄厚的晋、陕、甘茶商,还在安化建有楼阁,设立行帮组织和商业铺面。资江沿岸各处,都有因此而人丁旺盛商业繁荣的市井,如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地。
安化黑茶地理标志产品保护范围为湖南省益阳市安化县清塘铺镇、梅城镇、乐安镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、羊角塘镇、冷市镇、蔽扰龙塘乡、小淹镇、滔溪镇、江南镇、田庄乡、东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、烟溪镇、平口镇、渠江镇、南金乡、古楼乡,桃江县的桃花镇、石牛江镇、浮邱山乡、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇,赫山区的新市渡镇、泥江口镇、沧水铺镇,资阳区的新桥河镇共32个乡镇现辖行政区域。
二、桃江擂茶
益阳市境内桃江、安化两县,喝擂茶早已成为习俗,几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒(长约1.67m的油茶木)。做擂茶时,先将茶叶擂烂,次放芝麻、生姜、花生米,均擂成糨糊状,再用白糖开水调制而成,像豆浆、似乳汁,喝起来清凉可口,滋味甘醇,四季可饮,尤以暑季为盛型裤。有客来时,用大碗盛满,客随喝随添,客人喝得越多,主人越是高兴。这是接待常客。若有稀客来,一边喝擂茶,一边还摆上自制的茶食,如油炸红薯片、炒黄豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒萝卜等。20世纪80年代后,夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中,也日渐流行。已有生产擂茶的加工厂,亦有临街专卖擂茶的经营户。
三、益阳松花皮蛋
松花皮蛋是益阳的传统特产之一,据传已有500多年历史。嘉靖《益阳县志》载:“皮蛋业,此为邑人独擅长乾,湖鸭所产之蛋既多,制成皮蛋销路甚广,东门外贺家桥以此为业者数十家。”
益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色,肉体柔软,晶莹透亮,指触不沾,富有弹性,玳瑁皮层,内嵌乳白色松枝图象。松花皮蛋营养丰富,每100克皮收含水份67%,脂肪12.4%,蛋白质13.6%,碳水化合物4%,热能工巧匠82卡。不仅味美醇香,且清凉爽口,食之不腻,易消化,有增加食欲、降血压、解热息火等功能。作冷盘美肴,亦为传统食法。
益阳松花皮蛋主要品种有:益阳牌、青松牌和裴亭牌等。
四、沅江芦笋
沅江芦笋,又名“荻笋”,生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成,营养丰富,风味独特,集天然野生和绿色有机等特点于一体,是大自然对人类美食的无私馈赠。
据史料记载,沅江芦笋的食用,从五代十国时期开始;自宋代起,不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句。
苏东坡观察刚出土的芦笋,在《惠崇春江晚景》中描述道:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。
王安石从食用芦笋中了解了芦笋的营养价值,有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚,荻笋肥甘胜牛乳”。
而在北宋大文豪欧阳修的笔下:“荻笋鲥鱼方有味,恨无佳客共杯盘”,认为芦笋炖鲥鱼是不折不扣的美味。
芦笋食药同源,自古以来备受推崇。《神农本草》将芦笋列为“上品之上”,称“久服不仅能轻身,还有益气延年”的功效。明朝李时珍《本草纲目》记载:芦笋“瘿结热气,利小便”,具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效,称其能“解诸内毒”。《中华医典》更是详述芦笋内含芦丁、维生素C,能降低血压、软化血管,减少胆固醇吸收,可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。
近两年,湖南中医药大学、湖南农业大学专家对芦笋的药理进行研究,结果让人大吃一惊:芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素,具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长,并对癌细胞有抑制作用,对所有癌症病人有一定疗效,可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品。同时,芦笋还是很好的抗氧化食物,是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
今天,清肺解毒的食物更显珍贵。最新研究显示,芦笋清热生津、清肺解毒的功效,对人们,恰好有着十分明显的调理作用。
也许,正因为芦笋的种种好处,慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店,成为美食界的新宠。
五、沅江四季红腐乳
四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史,风味纯正,味道鲜美,深受广大消费者喜爱,是老幼皆宜佐餐佳品。
四季红腐乳独特的传统工艺,上百年的浓缩配方,在制作过程中,特别注重“三最”,一是黄豆选最纯的,先用筛子筛,然后一粒粒用手选;二是豆腐用最嫩的,一般的豆腐只经一次粗过滤,他们的经两次精过滤;三是量最足。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程,全都是手工操作,不添加任何化学物品,是一种纯天然食品。
六、蝴蝶飘过河
蝴蝶飘过河,是益阳赫山湖乡人民一道风味独特,专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴。
这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的。制作的方法是:先将一公斤左右的才鱼,砍头去尾,剖腹刨鳞,抽筋去刺,切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤,加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料,当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时,再把薄薄的才鱼片,分批放进去,由于鱼汤滚开,才鱼片从火锅这边放下去,就会在火锅那边浮上来,在汤中的薄才鱼片,一个个舒展开来,活象一只只飘过河的'白色蝴蝶。所以,湖乡人民就给这道菜取了一个美名,叫“蝴蝶飘过河”。如今这道菜已走出农家餐桌,进入了豪华的宾馆酒楼,在菜谱上的雅名,叫“洞庭蝴蝶飘过河”。
这道菜为何肉嫩味鲜,格外引人喜爱呢?这源于才鱼的生活特性和营养功能。才鱼,学名叫乌鳢,它生长在水草繁茂的湖塘沟港之中,是一种野生鱼类,生命力特强,主要食料是水中的活鱼活虾,人们称它是“鱼中之霸”。才鱼肉细嫩,味特鲜,蛋白质含量很高,不但营养丰富,而且具有去污生新,收敛滋补的奇特功能。产妇和开刀的手术病人,食用才鱼汤和才鱼片,可以促进子宫和伤口收缩,并可去污物生新肌,加快伤口的愈合康复。从70年代起,洞庭湖特产的优质才鱼,就远销两广和港澳。
七、大通湖大闸蟹
大闸蟹,为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。
在清朝光绪年间,有一湖水面辽阔,东通东洞庭、南连南洞庭、西注目平湖、北纳藕池水,四通八达,因而得名曰大通湖。大通湖原为洞庭湖的一大湖域,位于南县东南,长江中游荆江段南岸,历经岁月和水流的洗礼,被泥沙淤塞而支解成东、南洞庭湖间的一大湖湾,成为洞庭湖的湖中之湖,是湖南省最大内陆养殖风景湖,享有"山美张家界,水美大通湖","三湘第一湖"的美誉。水下长着茂盛的水草、湖内栖息着十分丰富的螺蚌资源,大通湖历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所,河蟹(学名中华绒螯蟹,又称大闸蟹)在大通湖水域也广泛分布。在悠长的岁月长河里,河蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,周而复始,居住在大通湖畔的老百姓以打渔为生,世袭而居,捞蟹吃蟹也融入了与水为邻的当地老百姓的生活。产自大通湖的河蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承,兼有大通湖水域特色,肉质细嫩,味道鲜美,长期以来深受老百姓喜爱,特别是改革开放以后,随着市场需求量迅猛增长,知名度也不断提升,被誉为"大通湖大闸蟹"。
;关于益阳土特产和益阳最出名的特产的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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