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大家好,关于电饭锅枣泥糕的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于电饭煲做蛋糕的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
枣泥糕的做法
电饭锅枣泥糕的做法如下:
1、先准备洗干净的红枣(200g),然后把这些红枣的核都去掉。
2、把去过枣核的枣倒入锅里熬,里面加入水,水的量稍微可以多一点点。熬的时候往里面加入红糖,加入红糖的量根据腊让型自己的口味来添加。
3、红枣熬好后盛入碗里,用工具把枣碾成枣泥,碾的越细腻越好。等枣泥碾好后,等温度降下来后,往里面加入2个鸡蛋搅拌均匀。
4、随后再加入2勺的低筋面粉(300g)。4g酵母粉、2g的小苏打,少量的食用油,还有120ml的温水搅拌。
5、电饭煲内胆的底部和侧面都刷一层食用滑蔽油,这样的话更容易脱模。然后把搅匀的枣泥面糊倒入电饭锅里面,上面再撒些白芝麻,让它发酵到原来的两倍大。现在天冷可以放在暖气旁边发轮猜酵,可以放在床上用棉被盖上,也可以把电饭煲按下保温功能键,预热几分钟后关电源,把内胆放进去在电饭煲里面保温发酵。
6、然后按下电饭煲的煮饭键开始煮,蒸好后再焖10分钟左右即可出锅。(时间大约是40分钟)
红枣糕的简单做法
准备材料:去核红枣75克、牛奶90克、鸡蛋4个、红糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小苏打2克、玉米油80克
1、大枣去核,加入牛奶浸泡。烤箱150度预热。
2、模具垫上油纸。
3、红枣倒入料理机,加入玉米油,打成红枣泥。
4、粉类过筛。
5、红糖加入到蛋液中,隔温水将红糖融化。
6、然后打蛋器打发到低落的花纹不易消失即可。
7、一半低筋面粉倒入蛋糊中搅拌均匀。
8、然后倒入另一半的粉类,搅拌均匀。
9、取三分之一的蛋糊到枣泥中,搅拌均匀。
10、然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中。
11、倒入模具震出气泡,表面撒白芝麻。
1、2放入烤箱,150度35分钟。局中
13、出炉提出油纸,撕掉油纸晾凉即可。
扩展资料:
枣糕的营养成分:
由于枣糕以红枣,蜂蜜,红糖和面粉为主要原料,因而其中含有丰富的维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。
众所周知,红枣具有很好的养生哗腊郑保健作用。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效。早在《本草备要》中就有记述,说红枣能“补气益中,滋脾胃,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”现代研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
参乱颂考资料来源:百度百科-枣糕
电饭煲枣糕的做法窍门
用料
红枣 200g
鸡蛋 4个
牛奶一包240ml
核桃根据喜好
红糖根据枣的甜度
低筋面粉 250g
小戚罩激苏打 5g
食用油 80g(玉米油味道小,我用的亚麻籽油)
芝麻根据喜好
电饭锅枣糕的做法
红枣洗净后用剪刀✂️去核剪碎。原谅我,油忘记拍了,大概小瓶养乐多,不喜欢油可以适量少些。
请点击输入图片描述
核桃,红糖,鸡蛋,枣,牛奶倒入搅拌机打碎。如果没有搅拌机,剁碎、碾碎一点混合也是可以的。
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打好啦
请点击输入图片描高袜述
苏打粉和面粉加到液体里。没有专业设备,用漏勺筛了下,避免有结块……漏掉一个搅拌的图,简单说用不画圈的其他方式拌匀即可。
倒入食用油搅拌均匀
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电饭锅内壁摸食用油,倒入面糊,撒上芝麻。
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电饭锅比较小,是那种只有一个煮饭功能的跳闸式电饭锅。面糊比较厚一次加热不容易熟,可以在自动跳闸进入保闷让温后重复加热3次。其他高档电饭锅可以根据熟的情况,扎入牙签不粘就熟了。
浅色的地方是因为滴上了水
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当当当当!刚出锅的湿软还弹弹的,厚实如我,吃起来空虚的灵魂都被撑满了,哈哈哈
请点击输入图片描述
小贴士
有了大概比例,不用太执着数字,可以加自己喜欢的食材。最终味道也许有惊喜。
怎样做枣糕
枣糕的制作步骤
第一步:准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟碰饥白芝麻适量(白糖也可以换成红糖)。
第二步:把红枣去核,然后放到锅里,煮至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把红枣沥干水分,捞出放入盆中晾凉,如图。
第四步:将红枣辗碎,也可以用料理机把搭吵灶红枣打碎,这个看自己方便。枣皮不用太碎,有点颗粒感是没有问题的。
第五步:把糖和鸡蛋放入盆中,用手动打蛋器搅打至糖融化。
第六步:把面粉和泡打粉放入盆知扮中,翻拌均匀。
第七步:把食用油放入盆中,翻拌均匀,到这一步,蛋糕糊就拌好了。
第八步:在电饭锅内壁刷一层食用油,如图。
第九步:把蛋糕糊倒入锅中,再在表面撒一些熟白芝麻。
第十步:将电饭锅装好,盖好锅盖,然后按下“煮饭”功能,大约加热30分钟。过程中,电饭锅会跳到保温状态,这时要继续按下“煮饭”功能。
第十一步:如图,蛋糕做好的样子。
第十二步:把蛋糕取出,晾凉然后切成块就可以了。
蛋糕的做法,电饭锅枣泥蛋糕怎么做好吃,电
电饭锅枣泥让饥培蛋糕做法
主料
蛋糕粉
100g
鸡蛋
6个
黄油
66g
细砂糖
90g
水
40g
盐
2g
柠檬汁
4g
红枣
若干
步骤
1.先将红枣泡发肢旁,去核,切碎
2.将蛋清和蛋黄分离,在蛋清中加入60g细砂糖,盐,柠檬汁,打发至发泡
3.在蛋黄中加入剩下的细砂糖,水,软化好的黄油,搅拌至融化,加入筛过的蛋糕粉,搅拌至无干粉
4.面粉锅筛
5.将处理好的蛋黄糊分次加入到打发好的蛋白中,以“之”字形搅匀即可,
6.加入处理好的枣泥,搅拌均匀,注意不可圆形搅拌,否则蛋糕会失去蓬松口感
7.将电饭锅预热,加入薄薄一层色拉油,
8.将混坦唯合面糊倒入电饭锅,轻轻振动几下赶出起泡,按煮饭键烤蛋糕
9.最好将电饭锅出气孔用抹布盖住,防止水份散失,至电饭锅表面面糊不黏手就烤熟了,晾凉,切块
关于电饭锅枣泥糕的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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