老婆饼，是一种广东地区的传统糕点，因其外形像女性的头发而得名。它的外皮酥脆，内馅鲜美，是一款受到广大食客喜爱的小吃。下面，我们就来介绍一下老婆饼的制作方法，让你轻松做出美味的老婆饼。

低筋面粉 250克

植物油 80克

鸡蛋 1个

水 80克

糖粉 50克

葱花 适量

1.将低筋面粉、植物油、鸡蛋、水、糖粉和盐混合在一起，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2.将醒好的面团分成20个小面团，擀成薄片。

3.将葱花洗净切碎，放入植物油中煸炒。

4.将煸炒好的葱花均匀地铺在擀好的面皮上，卷成卷状。

5.将卷好的面皮压扁，用刀切成小段。

6.将切好的小段用手按扁，擀成薄片。

7.将擀好的薄片放入锅中，用中小火煎两面金黄即可。

8.，将煎好的老婆饼放入烤箱中，烤制5分钟，即可食用。

1.在制作面团时，可以根据自己的口感添加适量的糖粉和盐。

2.在煮葱花时，不要煮太久，以免糊掉。

3.在煎老婆饼时，火候要适中，否则容易糊掉。

4.在烤老婆饼时，温度要控制在180度，时间不要过长，以免老婆饼变硬。

总之，只要按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的老婆饼。让我们一起享受这款传统的广东小吃吧！

问老婆饼的制作方法是什么？

老婆饼是一种香甜可口的传统糕点，制作方法并不复杂。以下是老婆饼的制作步骤

1.糯米粉200克

2.糖50克

3.芝麻适量

4.油适量

5.水适量

1.将糯米粉和糖混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。

2.将面团分成小块，搓成球状。

3.将球状面团压扁，中间放上适量芝麻。

4.将面团包裹住芝麻，搓成圆形。

5.将圆形面团轻轻压扁，搓成扁圆形。

6.热锅中加入适量油，将扁圆形面团放入锅中，煎两面金黄。

7.取出老婆饼，放凉即可食用。

老婆饼的口感香甜可口，营养丰富，是适合全家人享用的美味小食。

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