刘颂寒

包贝尔称，昨晚（3月22日）在拍戏的过程中，我接到了工作人员的电话，被告知辣庄火锅哈尔滨分店发生了以牛血冒充鸭血的事件。我马上与哈尔滨餐厅的负责人进行核实，知道实情后十分震惊，我从未想过我曾经痛恨的食品事件会发生在辣庄，我与每个消费者一样深刻痛恨这种行为。同时对所有爱吃辣庄的消费者致以歉意，非常抱歉。（3月23日澎湃新闻）

作为公众人物的娱乐明星，在赚钱方面的手段，绝对不只限于单一的表演。很多明星纷纷通过自身的影响力来投资餐饮业赚取额外收益，例如薛之谦的火锅店，胡歌的日料餐厅都广受好评。但是，此次被曝光的包贝尔火锅店里的鸭血造假事件，也让明星投资餐饮业需要更端正的态度。

明星通过自身影响力来进行投资，这可以说是很好的利用了自身资源，也省去了不少的广告费用。但是，东西的好坏，绝对不是根据明星影响力大小来决定，而是根据产品的价格和质量。正如薛之谦的火锅店和胡歌的日料餐厅能够广受好评，归根结底来说，还是本身的食品质量过硬，口味也深受食客的喜爱。通过自身的影响力来做生意，本质来说，可以说是粉丝经济的一种。但是，真正决定生意好坏的，还是明星老板的日常管理。正如明星里面的投资名家任泉，不仅仅是一个明星，更是企业管理的高材生。

此次曝光的假鸭血事件，从包贝尔的事后表态来看，似乎他也是被蒙在鼓里。虽然这个火锅店的确是他开的，但用假鸭血蒙骗顾客的并不是他，他也愿意为整个事件负全责。看起来，这样的认错态度的确诚恳。但是，对于顾客来说，并不仅仅需要这种事后的认错态度。做生意最讲究的便是诚信，当顾客被欺骗过一次之后，难免会心生后怕。尤其是这种造假的行为，还存在对身体的伤害。如果说，没有媒体的曝光，包贝尔对自己火锅店造假的行为能够及时发现吗？如果，自己的火锅店都无法管理好，又怎么保证顾客能够仅凭借你是明星，就无条件的支持呢？

明星利用自身的影响力来做生意是正常的，但如果因为自己是明星，就可以选择性的忽视一些基本的底线，恐怕这样的明星，最终也只会落到让顾客用脚投票了。明星利用自身的影响力做生意，但生意的好坏也能反作用于明星。如果一个明星只顾利益，不顾基本的价值底线，恐怕火锅店反而会成为压倒自己的最后一根稻草。

(原标题：对于“假鸭血”事件明星更应该小心翼翼)

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