牛奶果冻是一道简单易学的甜品，不仅口感丰富，而且做法简单，大家可以在家轻松制作。本文将为大家介绍制作牛奶果冻的详细步骤，让大家轻松制作出美味可口的牛奶果冻。

1. 准备材料

制作牛奶果冻的材料非常简单，只需要准备牛奶、糖、明胶粉和水即可。其中，牛奶可以选择全脂牛奶或脱脂牛奶，糖的用量可以根据个人口味进行调整，明胶粉和水的比例一般为16。

2. 制作明胶水

将明胶粉和水按比例混合，搅拌均匀后放置静置，等待明胶粉完全吸收水分。

3. 加热牛奶和糖

将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，开小火加热。不断搅拌，直到糖完全融化。

4. 加入明胶水

当牛奶加热到70度左右时，将明胶水倒入锅中，不断搅拌均匀，直到明胶水完全融入牛奶中。

5. 倒入模具

将牛奶果冻的混合液倒入模具中，放置在冰箱中冷却，等待凝固。

6. 取出牛奶果冻

当牛奶果冻凝固后，可以将其取出，用刀子将其切成小块或者任意形状，即可食用。

制作牛奶果冻非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松制作出美味可口的牛奶果冻。大家可以根据自己的口味进行调整，添加自己喜欢的水果或者巧克力等，制作出更加丰富多彩的牛奶果冻。

牛奶果冻是一道非常受欢迎的甜品，它口感细腻，香甜可口，而且制作过程非常简单。今天，我将为大家介绍一下如何制作美味可口的牛奶果冻。

1. 牛奶 500毫升

2. 糖 50克

3. 吉利丁片 10克

4. 水 100毫升

5. 水果 适量

1. 将吉利丁片放入碗中，加入100毫升的水，搅拌均匀，待吉利丁片完全膨胀后备用。

2. 在另一个锅中，将牛奶和糖慢慢加热糖完全溶解。不要让牛奶沸腾。

3. 将膨胀的吉利丁片加入热牛奶中，搅拌均匀，直吉利丁片完全融化。

4. 将牛奶倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏凝固。

5. 取出凝固的牛奶果冻，用刀子沿着边缘切割，倒出果冻。

6. 将切好的水果放在牛奶果冻上，即可食用。

1. 水果可以根据自己的口味选择，例如草莓、芒果、葡萄等等。

2. 切割牛奶果冻时，可以在刀子上涂一些油，这样可以避免果冻粘在刀子上。

3. 如果你想让牛奶果冻更加美观，可以在牛奶果冻中加入食用色素。

制作牛奶果冻非常简单，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的甜品。不仅如此，它还可以根据自己的口味添加不同的水果，使其更加丰富多样。

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