作为传统的中式面食，花卷在我们的生活中占有重要的地位。但是，很多人在自己家里做花卷时，总是会遇到各种问题。比如，花卷不松软、不香甜等等。那么，今天我们就来分享一下如何手把手做出松软香甜的花卷。

1. 面粉 500克

2. 酵母 5克

3. 白糖 30克

4. 盐 5克

5. 水 250克

6. 植物油 适量

1. 将面粉放入容器中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

2. 将水分批加入面粉中，揉成光滑的面团。

3. 将面团放入盆中，用湿毛巾盖住，放在温暖的地方发酵。

4. 待面团发酵两倍大时，取出揉成长条状，分成大小相等的小面团。

5. 将小面团擀成长条状，将两端对折，再对折，直到卷成花卷状。

6. 将做好的花卷放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火蒸15分钟。

7. 取出花卷，涂上适量的植物油，即可食用。

1. 面团发酵的时间要根据温度和湿度来定，一般需要1-2小时。

2. 揉面团时，要用力揉面团光滑有弹性。

3. 擀面时，要擀成长条状，并且厚度要均匀。

4. 蒸花卷时，要先将水烧开，再放入花卷。

5. 涂油时，要用刷子轻轻涂抹。

通过以上步骤，相信大家已经学会了如何做出松软香甜的花卷了。快来动手试一试吧！

花卷是一种广泛流行的中国传统面点之一，它的外形酷似一朵鲜花，因此得名“花卷”。花卷有着软糯的口感和浓郁的香气，深受人们的喜爱。那么，怎么才能做出松软香甜的花卷呢？下面就来介绍一下具体的制作方法。

1、面粉500克

2、酵母5克

3、白糖30克

4、温水250克

5、色拉油适量

1、将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

2、逐渐加入温水，边搅拌边揉成面团。

3、将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，待面团发两倍大小时，取出揉成小团。

4、将小团擀成长条状，再用刀切成小块。

5、将小块擀成薄片，涂上适量的色拉油。

6、将薄片对折成半圆形，再对折成三角形。

7、将三角形的尖端向内卷起，卷成花状。

8、将卷好的花卷放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。

1、面团发酵的时间要充分，一般需要1-2小时。

2、擀面片时要擀薄，这样花卷才会更加松软。

3、涂油时要均匀，这样花卷才会更加鲜美。

4、蒸花卷时要用中火，时间不宜过长，否则花卷会变得过于干燥。

以上就是制作花卷的具体步骤和注意事项，希望可以对大家有所帮助。制作花卷需要耐心和技巧，只有经过多次的尝试和实践，才能做出口感松软、香甜可口的花卷。大家可以根据自己的口味和喜好，适当地加入一些其他的调料和配料，制作出更加丰富多彩的花卷。

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