大家好，大碗花菜相信很多的网友都不是很明白，包括一碗花菜多少克也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大碗花菜和一碗花菜多少克的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、求望湘园大碗花菜做法

主料：花菜、猪五大斗花肉、姜、大蒜；

辅料：油、盐、鸡精、孜然粉、生抽、料酒；

做法：

1、花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干；

2、五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用；

3、热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒；

4、待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香；

5、下入控烂隐干水分的花菜，大火翻炒，翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀；

6、沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋，并加入适量的盐调味，翻炒均匀；

7、再加入少许水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮；

8、待锅中饥仿厅水分快要收干时开锅，加入适量的孜然粉提味，再加入鸡精翻炒均匀后即可。

二、大碗花的作用

你好

详见百度百科

大碗花

学名牵牛子，俗名大碗花，别名喇叭花，黑白丑等，旋花科。一年生草本，茎缠绕，高达2米以上。叶互生，三裂，两面有毛。花腋生。早开午闭，喇叭形，有红、白、蓝、紫等色。果球形，内含种子6粒。开白色及淡红色花者种子为淡土黄色，叫白丑；开其它颜色花者，种子多为黑色，叫黑丑；6-9月开槐燃花，7-10月结果。

中文名：大碗花

学名：牵牛铅春虚子

别名：喇叭花，黑白丑等

特性：一年生草本，茎缠绕

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简介

大碗花在全国各地均有分布，京西中部山区居多，生于山坡、沟旁、路边。有观赏价值，所以亦有栽培。

大碗花的图片，我自己拍的

牵牛子可入药。性味苦寒，有小毒。能泻下，利水，驱火，主治大便秘结，腹水肿胀；配合驱虫药可治虫积腹病。

大碗花初春嫩茎叶可食。取回嫩茎叶去杂洗净，用沸水焯透，再用清水浸泡，去异味及小毒，切段，即可炒食。

大碗花肉丝，猪肉洗净，切丝。油锅上火烧热，煸葱、姜，大料出香味，放酱油炸熟，炒肉丝至出红油，放入按上述办法备好的大碗花菜段，加入精盐及调料，炒至入味，即可装盘上桌。

此菜营养丰富，味道咸鲜，还可作为药膳辅助食疗，常食可治疗便秘等病症。

大碗菜花的做法

食材：花菜1颗、五花肉100g、大葱1段、老姜1片、小米椒5只、青蒜1根、白砂糖5g、食用油、老干妈、花椒粉5g。

1.花菜洗净，掰成小朵，用盐水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。

2.五花肉切片，大葱和老姜切末备用。小米椒切成小片。青蒜洗净泥沙，切成小段。

3.小火加热炒锅中的油至8成热，放入五花肉片煸炒，直至肉片微卷，渗出油脂森族，盛出备用。

4.中火加热炒锅中的油至6成热，放入小米椒、老干妈、葱姜末煸炒出香味，然后放入菜花炒至微微发黄。

5.锅中加入五花肉片翻炒，加入少许酱油、白砂糖和清水继续翻炒至汤汁基本收干。

6.加入青蒜段、花椒粉和盐翻炒均匀即可出锅。

谢谢采纳

三、大碗花菜的做法,大碗花菜怎么做好吃,大碗花菜的家常

主料

菜花适量

辅料

五花肉

适量

调料

色拉油

适量

食盐

适量

鸡精

少许

姜

适量

生抽

适量

大蒜

适量

孜然

少许

陈醋

少许

辣椒酱

适量

大碗花菜的举御戚做法

材料集合图：

1.花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切拆谨成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用

2.热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒

3.待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香

4.下入控干水分的花菜，大火翻炒

5.翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀

6.沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋，并加入适量的盐调味，翻炒均匀

7.再加入少许水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮

8.待锅中水分快要收干时开锅，加入适量的正陵孜然粉提味，再加入鸡精，翻炒均匀后即可

四、花菜的二十八种吃法

有凉拌花菜、家常干锅花菜、咖喱花菜、红椒炒花菜等。

花菜是家常菜的一种，其吃法较多，例如有花菜焖鸡升凳翼、花菜炒虾仁、香辣干锅花菜、双花玉米沙拉、家常干锅花菜、咖喱花菜、卤花菜、花菜炒排骨、花菜炒腊肉、干煸花菜、凉拌花菜、红椒炒花菜、泡鲜蔬激旅四味、花菜泡菜、茄汁花菜、糖醋花菜、彩椒木耳烧花菜、大碗花菜、花菜炒火腿、素炒花菜、酱香花菜、番茄花菜、培根花菜、花菜炒鸡蛋、豆豉花菜、花菜焖肉、三色耗油花菜、孜然花菜等。

菜花，又称花椰菜、西蓝花。属十字花科芸薹属，为甘蓝的变明笑凳种。菜花的营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。

五、湘菜大碗花菜的做法 大碗花菜如何做好吃

湘菜大碗花菜的用料

湘菜在制作时需要的材料并不复杂，只需要适量的花和一百五十克左右的五花肉，另外就是少量的姜、蒜和辣椒以及盐和酱油等调味料。

湘菜大碗花菜的具体做法

1、把准备好的花菜分成小朵，去掉榜部，再放入到淡盐水中进岩销行浸泡，十五分钟以后就能把它取出，然后沥掉水分备用。

2、把五花肉洗好切成片状备用，把辣椒切成小段，生姜切成片状，大蒜也制成蒜末备用。

3、把锅中放少量的食用油，橘枣耐把五花肉放入用小火煸炒，炒出油以后把肉堆在一边，然后放入生姜和蒜末，再加入花菜一起炒制。

4、过两分钟以后准备好的辣椒放入，再加入少量的酱油，然后接着炒制，最后在花圆春菜炒熟以后再加入食用盐调匀以后就能出锅装碗了，这时自制的湘菜大碗花菜也就可以上桌食用了

关于本次大碗花菜和一碗花菜多少克的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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