四喜丸子是中国传统美食之一，其制作方法简单易学，下面将详细介绍四喜丸子的制作方法。

一、准备食材

四喜丸子的主要食材包括猪肉末、鸡蛋、香菇、面粉、淀粉、胡椒粉、姜末等。

二、制作步骤

1.将猪肉末、香菇分别剁成细末，加入胡椒粉、姜末搅拌均匀备用。

2.将面粉、淀粉、鸡蛋打成糊状，加入适量清水搅拌均匀。

3.将1中的肉馅分成四份，分别搓成球状。

4.将肉球沾上面糊，放入油锅中炸金黄色捞出备用。

5.将炸好的肉球再次沾上面糊，放入油锅中炸金黄色捞出备用。

6.将炸好的四喜丸子切成小块，摆盘即可。

三、小贴士

1.猪肉末和虾仁可以用搅拌机搅碎，这样口感更好。

2.肉馅和面糊的比例可以根据个人口感调整。

3.炸的时候火候要适中，避免炸糊或者炸不熟。

4.可以加入适量的葱花、姜末、蒜末等调料，提升口感。

四喜丸子是一道美味可口的传统美食，制作方法简单易学，只需要准备好食材，按照步骤操作即可。希望上述制作方法能够对大家有所帮助。

本文主要涉及四喜丸子的制作方法，包括选材、调料、制作步骤等问题。

1四喜丸子需要用哪些材料？

1四喜丸子需要用到猪肉末、水发香菇、鸡蛋、淀粉等材料。其中，猪肉末的肥瘦搭配要合理，虾仁要新鲜，水发香菇要泡软后切碎，鸡蛋要打散备用，淀粉要用于勾芡。

2四喜丸子的调料有哪些？

2四喜丸子的调料包括鸡精、姜、葱、蒜等。其中，鸡精是主要调味料，姜、葱、蒜则是用于提鲜提香的辅料。

3四喜丸子的制作步骤是怎样的？

3制作四喜丸子的步骤如下

1.将猪肉末、水发香菇、姜蒜末、葱花、鸡精等调料混合在一起，搅拌均匀。

2.将混合好的材料揉成丸子状，放入锅中煮熟。

3.将煮好的四喜丸子捞出，放入油锅中煎表面金黄。

4.将煎好的四喜丸子捞出，放入炒锅中，倒入适量的水，加入糖等调料，煮汤汁浓稠。

5.用淀粉勾芡，淋在四喜丸子上即可。

4四喜丸子的口感特点是什么？

4四喜丸子的口感特点是外酥里嫩，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。四个喜字分别代表四种不同的口味，包括酸、甜、苦、辣，让人吃出多重滋味。

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