面包是我们日常生活中的一种主食，也是许多人的。在家里制作面包，不仅可以保证面包的新鲜度和卫生，还可以根据个人口味自由调配面包的配方。本文将介绍一款适合东菱面包机的配方，让你轻松制作出美味的面包。

1. 准备材料

制作面包的主要材料有面粉、白糖、盐、牛奶和黄油。具体的配方如下

- 面粉 400克

- 酵母 5克

- 白糖 30克

- 盐 5克

- 牛奶 200毫升

- 黄油 30克

2. 制作步骤

（1）将面粉、白糖、盐混合均匀，加入牛奶搅拌面团成型。

（2）将黄油加入面团中，揉面团光滑有弹性。

（3）将面团放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵1小时左右，面团体积会明显膨胀。

（4）将面团取出，揉成球状，放入东菱面包机中进行二次发酵，时间约为1小时左右。

（5）等待面包机发出结束信号后，取出面包，晾凉即可食用。

3. 注意事项

（1）面团的状态要揉光滑有弹性，过于湿润或过于干燥都会影响面包的口感。

（2）发酵时间要根据环境温度和面团状态进行调整，一般在温暖处发酵1~2小时左右。

（3）二次发酵的时间也要根据面包机的型号和面团状态进行调整，一般在1~2小时左右。

（4）在面包机操作过程中，要注意安全，不要将手伸入面包机内部。

总之，制作美味的面包并不难，只要掌握好配方和步骤，加上一份耐心和爱心，就能做出口感松软、香气四溢的面包。希望本文的东菱面包机配方能够帮助到大家，让你在家里也能享受到美味的面包。

简介本文主要涉及如何使用东菱面包机制作美味的面包，包括配方、步骤和注意事项。

1东菱面包机需要准备哪些材料？

1除了面包机本身，还需要准备以下材料面粉、糖、盐、牛奶（或水）、黄油（或橄榄油）、鸡蛋等。

2如何选择面粉？

2选择高筋面粉，这种面粉含有更多的蛋白质，可以让面包更有弹性，更好吃。

3如何控制面包的松软度？

3面包的松软度取决于酵母的使用量和发酵时间。建议根据自己的口感喜好来掌握发酵时间和酵母使用量。

4如何保证面包的口感？

4在制作过程中，需要注意面团的搅拌时间和温度。还要注意面包机的烘烤时间和温度，以确保面包烤得均匀、香脆。

5需要注意哪些细节？

5面包机制作面包时，需要注意以下几点先把液体放入容器中，再加入固体材料；用温水或温牛奶代替冷水或牛奶，可以促进酵母的活性；将黄油或橄榄油放在面团中间，可以让面包更加柔软。

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