7月10日，四川气象台(微博)发布历史上首个高温黄色预警。在中午最热的时间段，放眼望去，大街上行人寥寥无几，除了四窗紧闭的汽车外，大街上最多的便是来来往往的外卖小哥。炎热的天气不仅刷新了外卖订单量，“网红冰粉”、“网红冰淇淋”也卖出了新高度。

200米长小街开了10家冰粉店

“基本上每天回到家都超过凌晨1点了，早上不到9点就得起来准备食材，睡眠时间只有五六个小时。”8月3日，建设巷“丫头冰粉店”创始人何女士略显疲倦地告诉记者，自己与老公田先生一起经营冰粉店，每天晚上回家后，田先生还要制作红糖水和糍粑等原材料，一般凌晨四五点才能休息。

8月2日晚上9时许，成都商报客户端记者在建设巷“丫头冰粉”店外看到，有近20名市民在店外排队买冰粉。老板娘何女士表示，冰粉店一般下午两点开门，有时候还没出门，住在附近的老顾客就开始打电话询问开门时间，刚开门就有排队的人，要忙好一阵，有时候连饭都来不及吃。近来由于天气较热，市民不愿意出门，大都通过外卖购买。每天下午是生意最好的时候，5点后，门口就开始排队了。据悉，在这个仅有7平方米的店内，一天要售出1000多碗冰粉。

记者发现，建设巷方圆1公里内，就有近20家卖冰粉的店。而最夸张的是，在一条大约200米长的街上，就有近10家冰粉店。一家打着“玫瑰糍粑冰粉”招牌的店主告诉记者，他们每天下午两点开门，生意好的时候，晚上9点就能卖完300多斤冰粉，约700碗。

另一家名为“零度冰站”的冰粉店门口，摆放着近10个高低不同的塑料凳子，消费者可坐在矮凳子上，将冰粉放在高凳子上食用。一名穿着工作服的守车大爷趁休息时间购买了一碗冰粉，迅速吃完后便离开了。在记者观察的时间段内，一直有消费者来来往往，生意非常火爆。

外卖小哥日均外卖派送量增长80%

天气炎热，不愿出门的消费者越来越多，随之出现的便是外卖订单量的火爆增长。美团方面表示，高温天气下，更多消费者会选择在家点外卖，这推动了订单的增长。7月份，成都地区订单数量较6月环比增长近10%。同时，消费者倾向于选择清凉解暑的餐饮品类，主要集中在冰淇淋、小吃零食、饮品、凉茶等品类。

“骑手们都很忙，上班都是跑起来的。”美团外卖某站点负责人告诉记者，该站派单量自3月份以来呈现翻倍增长态势。据了解，3月份时该站点的派单量为每天400单，7月以来则达到每天800单~900单。

该站点一名全职付姓骑手告诉记者，四五月份平均派单量为28单左右，但随着气温不断升高，很多消费者不愿出门，饮料等派单量大量增加，一天最多时要跑50单，较之前的派单量增长近80%。

源自哈尔滨中央大街的“网红冰淇淋”马迭尔也借着这个酷暑在成都火了一把。马迭尔成都负责人杨女士昨日告诉记者，由于天气炎热，购买冰淇淋的消费者越来越多。记者获悉，仅仅是通过电商平台，6月份马迭尔就在成都市共售出12000个冰淇淋，7月份约为22500个。另外，杨女士称，7月以来，开在锦里的实体店日均售出冰淇淋1000多个，开在环球中心的实体店日均销售约600个。

成都某知名连锁超市相关负责人告诉记者，今年夏季确实很热，超市里啤酒、饮料等品类的销量都有不同程度增长，部分畅销饮品出现20%以上增长。

成都商报客户端实习记者 费成鸿

编辑 刘艳美

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