这篇文章给大家聊聊关于食品科学与工程专业，以及食品科学与工程专业知识技能对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 食品科学与工程专业就业方向有哪些
2. 食品科学与工程类专业有哪些
3. 食品科学与工程是干什么的
4. 食品科学与工程类包括哪些专业
5. 食品科学与工程专业怎么样 就业方向有哪些

一、食品科学与工程专业就业方向有哪些

食品科学与工程专业就业方向有哪些？

快车教育，某名企人力资源总监曾先生表示，食品科学与工程培养具有化学、生物化学、微生物学、食品工程和食品技术知识，强化实践教学环节，注重实践能力的培养，提高学生的综合素质，能在现代食品深加工领域内从事相关科学研究、食品生产技术与设备**作管理、品质控制、产品研发、工程设计及管理、产品检**等工作的应用型高级工程技术人才。

**在即，那么食品科学与工程的就业方向有哪些？**让快车教育我综合了快车教育的建议，为各位看官介绍一下食品科学与工程就业方向分析吧，仅供参考！

食品科学与工程专业几大方向：1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。3、市场营销，从事食品方面的销售工作。4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理、销售员秘等等。

以上是食品科学与工程就业方向分析情况，更多**专业食品科学与工程就业方向分析资讯敬请关注快车教育职业规划频道。

二、食品科学与工程类专业有哪些

1、食品科学与工程类包括的专业如下：

2、一.品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒造工程。

3、二.扩展资料烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒造工程、食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育。

4、三.食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的.营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。

三、食品科学与工程是干什么的

1、食品科学与工程是中国普通高等学校本科专业。

2、食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

3、根据国家学科分类，食品科学与工程学科属国家一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

4、食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。

5、食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。

6、食品科学与工程专业的延伸资料：

7、食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、工程师、研发员、质量检测员于一体的高级复合型工程技术人才。

8、现代食品工业中，加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

9、国外发达国家将食品的工程设计与人类健康安全和社会生产的发展一直摆在首要位置，随着我国物质生活水平的不断提高，特别是我国加入WTO后，我国政府对于食品产业的发展也将进一步加大投入力度，这对于食品的资源充分利用，解决粮食危机，规范食品安全卫生，促进社会生产力发展具有重要意义。

10、以上内容参考：百度百科-食品科学与工程；百度百科-食品科学与工程

四、食品科学与工程类包括哪些专业

1、食品加工储藏与运输（粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术）。

2、食品营养安全与检测（公共营养、食品质量与安全方向）。

3、食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计）。

5、食品企业经营管理（食品经销、产业管理、食品物流管理方向）。

学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。

能在食品药品监督管理局、海关、商检、卫生防**、进出口、**局、质量技术监督局等政府或事业单位部门进行产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。

也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

以上内容参考百度百科-食品科学与工程

五、食品科学与工程专业怎么样 就业方向有哪些

1、在**志愿填报时，很多考生对食品科学与工程专业的相关情况很关心。**是由编辑为大家整理的“食品科学与工程专业怎么样就业方向有哪些”。

2、培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力，有充实的文化底蕴、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理，掌握食品科学与工程基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学、科研的高级专门人才

3、本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

4、毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：

5、 1快速消费品(食品、饮料、化妆品);

6、毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：

7、大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。

关于食品科学与工程专业和食品科学与工程专业知识技能的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

Tags：